الاميرة مى
النجم ده وصل للعالمية
عدد الرسائل : 1133
العمر : 30
الموقع : https://silver.ahladalil.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تمام جدااااااااااا بغنى اهوة
اعلام الدول : 
مزاج الاعضاء : 
المهنة : 
الهوايات : 
الاوسمة : 
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 06/02/2009
 |  موضوع: طريقة عمل الكيكة الأسفنجية  الجمعة يوليو 17, 2009 6:43 pm | |
| المقادير
5 بيضات
كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر
رشة فانيلا
ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون
.
الطريقة
نخفق
البيض بالخفاقة الكهربائية(او مضرب البيض اليدوي) لمدة دقيقة ثم نضيف عليه
السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا, .
الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا .
ثم
ندهن القالب(أو الصنيه) المعدة لخبز الكيكة بقليل من الزيت ونرشه بقليل من
الدقيق ونسكب خليط الكيكة فيه وندخله في فرن كنا قد سخناه من قبل على
الأقل بعشر دقائق .
وتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة .
.
مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنه إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها .
.
وللتأكد من أن الكيكة نضجت: نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني أنها نضجت . | |
|
